Torsdag 21 februari

Asiatisk biff med ris, bambuskott, vårlök, och champinjoner

Dagens fångst med rostad potatis, gremolata-slungade morötter, citrondressing och rucola

Vegetarisk bön-stroganoff serveras med ris, lök och persilja i en krämig gräddsås med tomat

Stekt ryggbiff serveras med vitlökssmör, rostad broccoli, svamp, råstekt potatis och rödvinssky

Det där lilla extra: Gör din egen våffla

Fiskgratäng med basilika, purjolök, rucola och hyvlad fänkål

Lammlägg med couscous, aubergine, mynta och parmesan

Risotto med rödbetor, chèvre och äpple

Strömming med lingon, brynt smör och potatispuré

Panerad blomkål med tryfferad jordärtskockspuré

Knaperstekt fläsk med löksås och potatis

Klassisk raggmunk med knaperstekt gårdsfläsk och rårörda lingon

Berzelius hemlagade köttbullar

Caesarsallad med kyckling eller räkor

Friterad blomkål sweet n’ sour, grönsaksris, chilimajo

Fisk- och skaldjurssoppa – Pannkakor med nutella

Fläskpiccata ‘Milanese’, tomatsås, saffransris, Parmesan

Entrecôte med pommes och béarnaise

Pokébowl lax med teriyaki och avokado

Råbiff med knaprig kapris och tryffelmajo

Grillad entrecote med smörstekta kantareller, pepparsås och klyftpotatis

Havets wallenbergare serveras med limésås, räkor, gröna ärtor och potatismos

Pasta genovese med vitt vin, nötkött och lök, toppad med ruccola och parmesan

Torsdagsmys, pannkakor ingår till samtliga rätter

Filé mignon

Argentinsk ryggbiff med bearnaisesås och sötpotatis pommes

Argentinsk stek med chimichurri eller bearnaise, pommes eller husets sallad

Coops restaurang Top Notch serverar dagens tre varma rätter på buffé med tillhörande sallad:

Gulaschgryta med högrev

Vegetarisk gryta med bönor

Fisk med fetaost och basilika

Svampsoppa

Biff Rydberg med senapscreme

Belugabolognese med färsk spagetti ruccola och parmesan

Ugnsbakad lax med dillholandaise grillad sparris och handskalade räkor

Grillad entrecote, pommes, chilibearnaise, rödvinsås

La Gondolas fisksoppa med liméaioli

BBQ glaserade ribs serveras med en het majssalsa och klyftpotatis

Stockyard cheeseburgare med pommes

Pizza Pollo picante

Mexicana med bucatini

Hummersoppa med vitlöksbröd

Vegetarisk lasagne

Lunchbuffé: The city's best pea soup

Burgare: Classic bacon & cheeseburger eller Business burger (225g)

Hickory smoked bar-b-que ribs (half rack)

Beer battered fish & chips

Serverar även Oxfilépasta, Classic club sandwich, Pennepasta med amerikansk Alfredosås samt Chicken Caesar salad

Everything bagel with cream cheese, cold smoked salmon, red onion, capers & tomato

Everything bagel with Tuna salad
romaine lettuce, red onion & tomato

Ketos Platter - Lettuce, tomato, onion, scoop of tuna salad, scoop of egg salad & hot smoked salmon nuggets

Smoked Salmon Nuggets

A selection of dishes, serving more bagels and other dishes

Sallad med svart ris, grönkål, bladspenat, selleri, rödlök, rostade nötter och tranbär

Vörtbröd med julskinka, senap, grönkålssallad och cheddar

Varm macka med grönkålssallad, cheddar och lättrökt kycklingbröst från Bjärefågel

Varm macka med rödbeta, chevre, valnötter, timjan och citronskal

Även 3 mackor: cheddar & skinka, lax & färskost samt avokado & jordnötssmör

John Scott’s Burger

John Scott’s Fish Burger

John Scott’s Halloumi Burger

John Scott’s Chicken Burger

John Scott’s Vegan Burger

Serverar även sallader:
Hey there Chicken Salad
Hello me Halloumi Salad
To for u Tofu Salad

Fläskschnitzel, chili- och koriandersmör, pico de gallo och rostad potatis

Lax med chili- och mangosalsa, korianderpotatis och chipotlemajonnäs

Variation på blomkål med friterad kapris och rostade solrosfrön

Mexikansk tomat- och chilisoppa med en tostada med guacamole

Grillad mexikansk sandwich med högrev, rökt skinka, ost och jalapeño

Dagens utvalda lunch

Pasta carbonara - linguine, guanciale (italiensk bacon), äggulor, grädde och parmesan

Linguine ai frutti di mare - linguine, ASC-certifierad scampi, musslor, puttanescasås, persilja och citron

Pizza margherita - tomat, parmesan, mozzarella och basilika

Ajvarrostad lax, sparris, grönsakscouscous, citronkräm

Fläsk, raggmunk, löksås, lingon

Raggmunk, fetaost bakad quorn, ajvarkräm

Inklusive salladsbuffé, kaffe och något sött.

Sjöbaren serverar färsk fisk och skaldjur direkt från Göteborgs fiskhamn.

Sjöbarens lunchmeny uppdateras dagligen.

Genuin thaimat - välj mellan kyckling, räkor, fläskfilé eller tofu

Grytor med curry och kokosmjölk, wokade rätter, wokade nudlar, kycklingspett med jordnötssås

Kyckling i jordnötsås med morot, paprika, gul lök och ananas

Kyckling och banan i röd curry med kokosmjölk, limeblad, gul lök, ananas och jordnötter

Tvåkanten serverar lunch fredagar 11.30-16 och lördagar 13.00-16.00.

Inklusive salladsbuffé, bröd och smör.