Fredag 23 augusti

Pasta carbonara - klassisk carbonara med guanciale, äggula, grädde och parmesan

Focaccia al salmone - focaccia, blandad sallad, varmrökt lax, pepparrotskräm,
syltad lök, sojabönor, linser, pumpa - och solrosfrön, citron, dillmajonnäs

Mafaldine funghi e crema di tartufo - mafaldine, porcini- och kastanjsvamp, grädde, pastasås med tryffel

Filé mignon

Panerad cordon bleu schnitzel på lövbiff serveras med sockerärtor, rödvinssky och potatispuré

Klassisk fish and chips med remouladsås, citron och dill

Pasta med bacon, tomatsås, lök och basilika, toppad med ruccola och parmesan

Grillad ibericokarré med äppelcidersås, äpple- och rosmarinchutney och rostad potatis

Laxfjäril med dillhollandaise, stekt sparris och buljongkokt potatis

Stockyards cheeseburgare med pommes

Pizza funghi

Spaghetti puttanesca

Tortellini med spenat och ricotta i parmesansås

Ryggbiff med potatisgratäng, rostad lök och salviasky

Tortelloni med gorgonzolasås, blekselleri, och valnötter

Pizza Margherita med tomatsås, parmesan, mozzarella och basilika

Pizza Bellora med tryffelkräm, carpaccio, torkade tomater,
rucola och parmesan

Grillad entrecôte med ruccolasallad, chili- bearnaisesås och pommes frites

Örtgratinerad torsk med spenat, kaprisbär, räk- hollandaise och potatis

Veckans pasta

Räkmacka/Räksallad

Grillad entrecôte med bearnaisesås, pommes frites samt tomat- och ruccolasallad

Serverar även Cobbsallad samt Caesarsallad

Svamprisotto, parmesan, tryffelolja, äpple

Havets Wallenbergare, brynt smör, räkor, ärtor

Fläsknoisette, sparris, bakad tomat, bearnaisesås, klyftpotatis

Entrecôte med pommes och béarnaise

Råbiff med tryffelmajo, picklad silverlök, rödbetschips och sherryvinäger

Lipp’s bowl med lax eller tofu, svart ris, sojabönor, avokado, srirachamajo

À la carte-meny

Joe's Bacon & Cheese Burger

Caesarsallad med kyckling

Joe's Italian Club Sandwich

Entrecôte

Spaghetti Bolognese

Hello me Burger

John Scott’s Burger

John Scott’s Fish Burger

John Scott’s Halloumi Burger

John Scott’s Chicken Burger

John Scott’s Vegan Burger

Serverar även sallader:
Hey there Chicken Salad
Hello me Halloumi Salad
To for u Tofu Salad

Melon- och romansallad med belugalinser, cantaloupe, fetaost, kalamataoliver, fänkål och dill

Grillad levain med Västerbottenost, sparris, spenat och rödlök

Grillad levain med pesto, ost, semitorkad tomat, kronärtskocka och ruccola

Serverar fler matiga mackor med bland annat avokado, varmrökt lax, ärtpesto och nektarin.

Färskostfylld lax, citrusvelouté, krossad potatis, sockerärtor

Karré, äpple och plommon kompott, potatis, gräddsås

Portabello, sparrisrisotto, tomatsås

Inkl. sallad, kaffe och något sött

Biff i röd curry

Böngryta med röd curry

Fisk med lime och cocos

Argentinsk steak och fries med chimmichurri eller bearnaise, pommes frites eller husets sallad

Brödpanerad fläskfile toppad med gratinerad tomatsås och mozzarella och potatismos

Grillspett på nötkött serveras med chimichurri och pommes frites

Pasta med krämig svampsås och skivad parmesano

Sjöbaren serverar lunchrätter gjorda på färsk fisk och skaldjur direkt från Göteborgs fiskhamn.

Lunchmenyn uppdateras dagligen.

Grillad entrecôte med sötpotatisfries och chilimajo

Dagens fångst med pipián verde (sås på tomatillo, chili, frön), ris, rostade pumpakärnor, friterad svartkål

Svamp- och ostfylld paprika med ris, svarta bönor och salsa verde

Grillad mexikansk sandwich med högrev, rökt skinka, ost, jalapeño och chipotlemajonnäs

Mexikansk tomat- och chilisoppa

Salladsbuffé

Kalv-Wallenbergare med gröna ärtor, lingon, brynt smör och potatispuré

Gnocchi med tomat, mozzarella och örter

Klassisk raggmunk med knaperstekt gårdsfläsk och rårörda lingon

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Berzelius hemlagade köttbullar

Caesarsallad med kyckling eller räkor